"Cavolfiori e broccoli: "A due settimane dall'inizio della raccolta abbiamo ricevuto quello che ci arriva di solito in 6-7 settimane"

I commercianti di verdure di pieno campo hanno definito deludente l'andamento delle vendite di cavolfiori e broccoli. "Se appena un mese fa erano rari da trovare, nelle ultime tre settimane è stato praticamente impossibile - dichiara uno di loro - Il prezzo è risultato elevato perché le quantità di prodotto disponibile erano minime e la raccolta è stata ritardata; nel frattempo però siamo andati avanti e a due settimane dall'inizio della raccolta abbiamo ottenuto quello che normalmente otteniamo in sei, sette settimane."

"Anche in Europa è presente un surplus di prodotto. In Francia c'è abbondanza di cavolfiore. Quindi le vendite sono molto difficili, se non impossibili, da realizzare. Prevedo che tale situazione perduri ancora per una settimana. Dopodiché, la fornitura diminuirà fortemente e la stagione terminerà prima del previsto" continua il commerciante. Attualmente, i prezzi netti al produttore si aggirano tra 0,10 e 0,15 euro per i cavolfiori e 0,45-0,50 euro per i broccoli.

"Già da qualche anno, diciamo sempre che le stagioni sono diventate più estreme e questo vale anche per quest'annata. Abbiamo cominciato estremamente presto registrando degli enormi alti e bassi. Attualmente operiamo prevalentemente con il prodotto estero e il clima è favorevole."

Traduzione FreshPlaza Italia. Tutti i diritti riservati.