"Destinazioni dei nostri prodotti, che sono confezionati in plastica, legno, cartone e flow-pack e commercializzati anche con il marchio Ortogiò, sono i mercati generali del Nord Italia ed europei, dove risentiamo della concorrenza dei principali Paesi produttori che si avvantaggiano di minori costi di produzione. Nel 2014, comunque, i prezzi si sono mantenuti stabili rispetto all'anno prima". E' quanto spiega a FreshPlaza Michele Giorgio, responsabile commerciale dell'azienda Giorgio Srl.L'impresa nasce nel 1996, ma la famiglia Giorgio opera nel settore ortofrutticolo dagli anni '60 ed è attualmente un riferimento nella produzione e commercializzazione in particolare di finocchi, cipolle e cipollotti.
I finocchi sono prodotti in settembre e ottobre nell'area de L'Aquila, in Abruzzo, da fine ottobre a dicembre in Puglia, per poi proseguire con Calabria, Basilicata e Campania.
Per quanto riguarda le cipolle, si inizia nel mese di febbraio con il prodotto locale per continuare con i bulbi della Puglia. I cipollotti sono coltivati in Campania.
Con un incremento produttivo del 72% dal 2012 al 2013, Nel primo semestre di quest'anno l'azienda ha lavorato 3.300 tonnellate di finocchi, 700 ton di cipolle e 70 di cipollotti.
La lavorazione dei prodotti avviene a Pagani, in provincia di Salerno, in uno stabilimento di circa 7.000 metri quadrati di cui 1.500 coperti, attrezzato con moderni impianti e macchinari per la lavorazione e il confezionamento dell'ortofrutta fresca, oltre alle celle frigo che consentono lo stoccaggio a temperatura controllata dei prodotti. L'azienda mette in atto un ciclo raccolta-lavorazione-consegna che non supera le 24 ore.
Risale al 2012 l'acquisizione di una nuova linea di lavorazione per i finocchi completa di calibratrice per la selezione in base alle pezzature. In questo modo, la qualità del prodotto acquisita e garantita in campo, grazie all'applicazione di apposite tecniche colturali e di raccolta, è mantenuta durante le fasi di lavorazione, selezione e confezionamento.
"I nostri punti di forza - conclude Giorgio - sono la qualità dei prodotti, la tempestività nelle fasi di lavorazione e consegna, l'affidabilità e la correttezza commerciale che permettono un rapporto chiaro e sereno con i clienti".
L'azienda Giorgio srl, che è già certificata GlobalGAP, sta completando la certificazione volontaria Tesco Nurture, tesa a salvaguardare l'ambiente e a limitare l'impiego di fitofarmaci.
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Giorgio srlMichele Giorgio, responsabile commerciale
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