La vetrina del debutto sarà costituita dalla fiera Macfrut, in programma a Cesena dal 24 al 26 settembre 2014. Un momento di incontro e di confronto per tutti i professionisti dell'ortofrutta, da coloro che si occupano di produzione e di commercio a chi è impegnato nella logistica, nel packaging, nei macchinari, nella distribuzione e nella comunicazione.
Sarà sempre il Macfrut a dare l'avvio alla commercializzazione del fico d'india di seconda fioritura: il cosiddetto "bastardone". La vetrina ortofrutticola italiana sarà quindi il trampolino di lancio della nuova campagna di commercializzazione.
La partecipazione a questo evento nasce con l'obiettivo di promuovere e far conoscere tanto agli operatori specializzati quanto a tutti i visitatori della fiera, un prodotto unico: il Ficodindia dell'Etna DOP.
Attraverso la realizzazione di uno stand promozionale situato nel padiglione A allo stand numero 20, il Consorzio Euroagrumi intende divulgare, soprattutto tra gli operatori del settore, le eccellenze della Sicilia offrendo la possibilità di degustare il ficodindia in tutte le sue declinazioni. Inoltre, verranno distribuiti dei ricettari per la preparazione di piatti a base di ficodindia; una novità assoluta nel settore culinario.
Altro importante aspetto sarà la divulgazione di contenuti scientifici e innovazione nella filiera del fico d'india attraverso la presentazione di un programma di ricerca che il Consorzio Euroagrumi sta portando avanti in collaborazione con l'Università degli Studi di Catania e che permetterà, tra l'altro, di ottenere un risparmio idrico ed energetico particolarmente significativo realizzando così una vera e propria innovazione di processo.
Macfrut sarà anche l'occasione per presentare agli operatori del settore il primo evento di piazza legato al Ficodindia dell'Etna DOP: la Sagra organizzata dal Consorzio di Tutela, con la preziosa collaborazione del Comune di Belpasso (CT), che si svolgerà dal 17 al 19 ottobre 2014.
Contatti:
Consorzio Euroagrumi O.P.
Via C.Colombo 124
95033 Biancavilla (CT) - Italy
Tel.: +39 0955 183839
Fax: +39 0955 183939
Email: [email protected]
Web: www.euroagrumi.it
