Francia: il surplus di lattuga fa crollare i prezzi
Trenta centesimi al cespo non sono sufficienti ai produttori per garantire un reddito decente (il minimo sarebbe 50 centesimi) e coprire i costi della produzione sotto serra e della manodopera. Il coltivatore Jean-Michel Fenes lamenta un passivo di 300.000 euro per la sua produzione di lattuga.
Ovviamente, Fennes contesta anche le politiche a basso prezzo d'acquisto praticate dai grandi rivenditori al dettaglio, e ritiene che "la protezione del potere d'acquisto dei consumatori abbia il suo limite: la sopravvivenza dei produttori". Nel dipartimento dei Pirenei Orientali ne sono rimasti solo 500 di coltivatori, e il loro numero è in costante calo da diversi anni.
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