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Germania: a breve il mercato passera' alla produzione nazionale di patate

I prezzi delle patate spagnole continuano ad essere molto alti, con valori compresi tra gli 80 e 85 euro al quintale. La richiesta proveniente dall'Europa nord-occidentale è nettamente superiore all'offerta disponibile dall'Europa meridionale. Tra una settimana, il commercio tedesco si orienterà interamente alla produzione nazionale.

Patate novelle tedesche
La richiesta è buona, con prezzi che oscillano tra i 70 e i 74 euro al quintale nel Palatinato e nella Bassa Sassonia. In Renania, i prezzi oscillano tra i 68 e i 72 euro al quintale, a seconda della resa in cottura.

Sul mercato regna ancora l'incertezza. Invece, per quanto riguarda il mercato della trasformazione, le uniche patate vecchie che ancora si riescono a trovare sono acquistate dietro contratto.

Traduzione FreshPlaza Italia. Tutti i diritti riservati.