Svizzera: le carote balzano al primo posto nei consumi e nella produzione

Le carote hanno spodestato nuovamente i pomodori nella classifica degli ortaggi più consumati in Svizzera. I dati dell'ufficio statistico 'Schweizerische Zentralstelle für Gemüsebau' (SZG) mostrano che, l'anno scorso, gli svizzeri hanno consumato in media 8,93 kg di carote a persona: soltanto 66 grammi in più rispetto all'anno precedente, ma abbastanza da sorpassare i pomodori. Nel 2012, gli svizzeri hanno consumato una media di 7,99 kg di pomodori pro capite, un dato inferiore rispetto al 2011. L'insalata iceberg è al terzo posto tra gli ortaggi più acquistati.

Le carote si piazzano al primo posto anche nella produzione interna, con 66.465 tonnellate. A notevole distanza troviamo le cipolle: in Svizzera ne sono state raccolte 30.035 tonnellate durante l'anno scorso.

Complessivamente, la quantità di ortaggi prodotta in Svizzera durante l'anno scorso è aumentata di 10.000 tonnellate arrivando ad un totale di 381.168 tonnellate.

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