Purfresh propone sistemi ad atmosfera controllata personalizzabili

Ha poco senso investire tempo, energie e risorse nella produzione di prodotti di alta qualità per poi metterli semplicemente su una nave e incrociare le dita sperando che sopravvivano al viaggio. Ecco perché, quando i coltivatori inviano i loro prodotti su lunghe tratte, la tracciabilità e il controllo delle spedizioni rappresentano un punto fondamentale del processo. Purfresh, con sede a Menlo Park, in California, sostiene questa idea con il suo Purfresh Total Active Environment™.

"Abbiamo una soluzione che ci permette di creare, controllare e monitorare un'atmosfera ottimizzata perché gli alimenti trasportati rimangano più freschi e sicuri possibile" ha riferito Maria Ralph, direttore marketing di Purfresh. Maria ha spiegato che i componenti principali del sistema comprendono la creazione di un'atmosfera personalizzata per i prodotti che vengono spediti, con la possibilità di monitorarli in tempo reale e di effettuare dei cambiamenti all'atmosfera una volta che la spedizione è in transito.

"Con questa soluzione, possiamo controllare e monitorare temperatura, umidità relativa, ozono, etilene, anidride carbonica e ossigeno" ha continuato la Ralph. "Possiamo personalizzare quello che succede in ogni container a seconda della necessità." Dato che ogni prodotto è diverso, ha puntualizzato Maria, essere in grado di personalizzare l'atmosfera dei container offre dei grandi vantaggi perché i prodotti che vengono mantenuti allo stato ottimale non si rovinano rapidamente una volta giunti a destinazione. Monitorare la spedizione è un inizio, ma uno dei vantaggi principali di questo sistema è la capacità che offre quando si tratta di fare qualcosa con le informazioni ricevute dai controlli - qualcosa che Ralph ritiene li distingua da soluzioni di tracciabilità simili.

"Essere in grado di monitorare e controllare l'atmosfera dei carichi è un'opportunità unica" ha affermato. "Non la si sta solo monitorando, infatti, ma anche controllando, quindi si possono considerare e applicare i cambiamenti necessari in tempo reale." L'unità compatta può essere installata su un container refrigerato e può offrire immediatamente un livello di personalizzazione e controllo che riduce notevolmente lo spreco, ha aggiunto la Ralph.

"Molte persone ritengono di avere la soluzione migliore sempre e comunque" ha concluso "ma quello che sosteniamo noi è che la soluzione migliore è una sola e va creata in base al prodotto che si sta spedendo e, con questo strumento, possiamo offrire questo tipo di personalizzazione."

Contatti:
Maria K. Ralph
Purfresh
Tel.: +1 650 319 1160 (ext. 318)
Email: [email protected]
Web: www.purfresh.com

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