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Germania: la commercializzazione delle patate procede a rilento

Secondo il rapporto dell'11 dicembre 2012 dell'associazione pataticola belga Fiwap, il mercato tedesco delle patate registra uno stallo, cosa davvero sorprendente proprio nelle settimane precedenti alle festività natalizie (solitamente la commercializzazione sul mercato del fresco aumenta in questo periodo), anche perché i prezzi tendono invece al rialzo in Benelux e Gran Bretagna. I prezzi fissi inferiori vengono in parte dettati da problemi legati alla qualità durante lo stoccaggio: si registrano crescenti problemi di inverdimento e maculatura. Alcuni produttori hanno perciò optato per una rapida immissione del prodotto in vendita.

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