Le banane selvatiche (plantano) non fanno breccia tra i consumatori europei
La carenza di familiarità con le banane plantano è la vera ragione che spiega le vendite sottotono. "Al contrario delle banane normali - spiega ancora Ying Sun - le banane selvatiche sono da consumarsi quando imbruniscono. Tutti noi, però, siamo abituati a consumare le banane quando sono gialle e consideriamo ormai da buttar via quelle con un colore bruno. In città come Amsterdam, Londra o Parigi ci sono più gruppi etnici che hanno familiarità con i plantano, ed è là che le vendite vanno meglio. Tutto il resto d'Europa non richiede - né conosce - questo prodotto".
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Ying Sun
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