Nell'ambito delle manifestazioni svoltesi alla Fiera di Rimini ECOMONDO un notevole interesse ha suscitato il convegno organizzato dall'ANDMI (Associazione Nazionale Direttori Mercati all’Ingrosso) sul tema "I mercati per uno sviluppo sostenibile". In una sala piena di pubblico,il Presidente dell'ANDMI Pietro Cernigliaro nell'intervento di apertura ha messo in evidenza i nuovi impegni che incontrano i mercati all'ingrosso per accrescere il rispetto dell'ambiente e per contribuire ad uno sviluppo economico e sociale sostenibile.
Da sinistra: Dr. Cernigliaro (Presidente Andmi) e Prof. Segre (Presidente CAAB di Bologna)
Innanzitutto la crescente attenzione e valorizzazione, attraverso i controlli di filiera, alle produzioni di qualità e biologiche. Poi la delicata gestione dei rifiuti attraverso la loro differenziazione e la successiva conseguente fase di riutilizzazione, riciclo e corretto smaltimento. Un altro importante aspetto è rappresentato dall'evoluzione della piattaforma logistica del mercato all'ingrosso verso l'hub per il così detto "ultimo miglio" ossia terminal per i trasporti a trazione normale provenienti da fuori città e capolinea per la partenza dei mezzi ecologici utilizzati per il rifornimento della rete distributiva in città.
Da ultimo, il Presidente Cernigliaro ha evidenziato come i mercati possano validamente contribuire al risparmio energetico ottenibile da fonti rinnovabili con particolare riferimento all'impianto dei pannelli solari o fotovoltaici.
Da sinistra: Dr. Cernigliaro (Presidente Andmi) e Dr. Caccamisi (Direttore Centro Studi Andmi)
Dopo la relazione di base del Prof. Dario Caccamisi, direttore del Centro Studi ANDMI, ha preso la parola l'Ing. Giuseppe Lo Bianco, Presidente dell'IRSSAT (Istituto di Ricerca, Sviluppo e Sperimentazione sull'Ambiente e il Territorio), che ha illustrato il progetto N.O.WA.S.T.E. per i mercati e le città sostenibili.
Il Dr. Giuseppe Palma, Federpesca, ha parlato del contributo del consumatore per la protezione e gestione dell'ecosistema marino.
Il dott. Massimo Marciani, Presidente FIT Consulting srl, ha poi illustrato come operare per rendere efficiente la distribuzione nell'ultimo miglio attraverso la piattaforma mercati all'ingrosso con particolare riferimento al progetto Ecocity operativo fin dal 2008 presso il CAL di Parma.
Il dott. Mauro Ottaviano, direttore operativo del CAR di Roma, ha illustrato l'esperienza del CAR per la compatibilità ambientale nello sviluppo dei servizi alle imprese.
Il Prof. Andrea Segre, Presidente del CAAB Bologna, ha infine illustrato le esperienze ed i progetti di CAAB.
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