Durante il meeting annuale dell'American Society of Nephrology è stato presentato uno studio condotto il Texas A&M College of Medicine che ha evidenziato come i pazienti affetti da alcune malattie renali possono trovare giovamento nel consumo quotidiano di frutta e verdura.
Alcune patologie renali possono portare ad acidosi metabolica e in questo caso si somministrano dei farmaci alcalinizzanti. Gli autori di questo studio hanno reclutato 108 pazienti affetti da patologie renali con acidosi metabolica e in modalità random li hanno suddivisi in 3 gruppi: un gruppo ha assunto un farmaco alcalinizzante, un gruppo un supplemento quotidiano di frutta e verdura e l'ultimo gruppo ha assunto placebo.
Dopo 3 anni si è visto che sia i pazienti in terapia farmacologica che quelli che hanno assunto un supplemento di frutta e verdura hanno evidenziato una funzionalità renale simile, con abbassamento di un parametro legato in maniera significativa all'acidosi metabolica.
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