Consorzio Pataticolo Alto Viterbese: il 12 ottobre inaugurazione del nuovo stabilimento
Coronamento del lavoro sinergico tra diverse realtà locali (Comune di Acquapendente, Riserva Naturale Monte Rufeno, CCORAV e Cooperativa Etruria Grotte di Castro, Cooperativa Alto Viterbese di San Lorenzo Nuovo, Banca Credito Cooperativo di Pitigliano, Banca Agrolising e CO.P.A.VIT.) l’impianto tra i più moderni d’Italia per la tipologia di lavorazione, permetterà di trasformare un quantitativo annuo pari a 40.000 quintali di prodotto. Per un prodotto finale di IV gamma (buste o vaschette di plastica o in acqua o sottovuoto a seconda del processo di trasformazione) che verrà destinato prevalentemente alla ristorazione e alla Grande Distribuzione.