Secondo la CEACCU, organizzazione spagnola di consumatori, le insalate proposte nelle catene di fast-food non sarebbero poi molto salutari.
L'indagine è stata realizzata prendendo come test le offerte di tutti i fast food ed è stato stato appurato, mediante analisi di laboratorio, che il contenuto di sale è eccessivo rispetto alle dosi consigliate. Tutta colpa dei condimenti o degli ingredienti, come l'aggiunta di carne.
L'associazione di consumatori lamenta anche la mancanza di informazione da parte dei locali nei confronti dei clienti per quanto riguarda i valori nutrizionali contenuti negli alimenti.
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