UK: Marks & Spencer promuove i cavolini di Bruxelles rossi



La catena inglese Marks & Spencer ritiene di aver messo a punto un modo per far aumentare la popolarità dei cavolini di Bruxelles: offrendoli nella variante rossa (violacea) e riproponendoli come un alimento salutare sotto un altro marchio. La catena inizierà a vendere cavolini di Bruxelles rossi in occasione delle festività natalizie.

Il super cavolino rosso contiene livelli più elevati di vitamina C rispetto ai tradizionali cavolini verdi, secondo Simon Coupe, agronomo presso M&S. I cavolini rossi dovrebbero essere cotti leggermente a vapore - piuttosto che bolliti - per conservare l'alto contenuto nutrizionale.

La variante rossa dell'ortaggio è stata coltivata in Regno Unito da Andrew and Frank Roger, due fratelli che lavorano con M&S dal 1976. M&S non è nuovo a proporre sui propri scaffali super-frutti e super-ortaggi.

Data di pubblicazione:
Author:
©



Ricevi gratuitamente la newsletter giornaliera nella tua email | Clicca qui


Altre notizie relative a questo settore:


Iscriviti alla nostra newsletter giornaliera e tieniti aggiornato sulle ultime notizie!

Iscriviti Sono già iscritto