Il kiwi rosso è una nuova varietà cinese, che ancora non viene coltivata su larga scala. Tra qualche settimana inizierà la commercializzazione nei Paesi Bassi ma i frutti non saranno disponibili dovunque. La buccia è di colore verde scuro; quando il frutto viene tagliato si capisce il perché della definizione "kiwi rosso": al centro del frutto, infatti, la polpa non è verde come il resto, bensì di un bel rosso sanguigno.Il segreto di questo kiwi sta sotto la buccia, quindi. E' infatti un frutto indicato per guarniture e decorazioni, un prodotto ottimo per il settore Horeca. Per quanto riguarda il sapore, è un mix tra la variante verde e quella gialla.
Fonte: Nieuwsbrief Smeding