Succo di ciliegia per contrastare l'insonnia
Nello specifico, 60 millilitri di succo di ciliegia al giorno aumenterebbero fino al 16% i livelli di melatonina, l'ormone deputato alla regolamentazione del sonno.
Lo studio, pubblicato su European Journal of Nutrition, ha evidenziato come nei consumatori del succo di ciliegia o di una fetta di torta farcita con una quantità equivalente di estratto di ciliegia, si registrasse un aumento di circa 15 minuti del tempo trascorso a letto, di 25 minuti nel tempo totale di sonno e in un incremento del 5-6% dell'efficienza del sonno.