L'anguria riduce il colesterolo ed evita danni alle arterie
I ricercatori hanno somministrato succo d'anguria a un gruppo di topi alimentati con una dieta grassa. Un altro gruppo ha ricevuto acqua. Dopo otto settimane, i topi dissetati con il concentrato di frutta avevano livelli di colesterolo più bassi e una riduzione della massa grassa rispetto all'altro gruppo, in cui la massa magra era rimasta quasi inalterata.
''Il nostro obiettivo finale è quello di individuare composti bioattivi per migliorare la salute'', spiega Sibu Sahu, che ha coordinato lo studio.