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La 42ma settimana del 2011 si è conclusa con un generale rialzo dei prezzi. L'offerta è risultata contenuta per il progressivo esaurimento delle produzioni di pieno campo, non ancora completamente sostituite dalle produzioni di serra, che al momento non garantiscono volumi regolari. Anche per gli articoli tipici della stagione invernale come cavolfiori e carciofi le disponibilità, benché in aumento, sono risultate limitate.
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Settimana dal 17 al 23 ottobre 2011
Ismea: andamento mercato nazionale ortaggi e patate
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