Germania: il trend localistico dei consumi minaccia le esportazioni ortofrutticole
In Germania sono attive 44 organizzazioni di produttori agricoli riconosciute che coltivano insieme circa 70 varietà di ortaggi (erbe incluse) e circa 20 varietà di frutta. Fino poco tempo fa questi prodotti erano acquistabili solo direttamente dal produttore o nei mercatini settimanali, ma la situazione sta cambiando.
La tendenza al risparmio dei costi di trasporto e di riduzione dell’emissione di anidride carbonica (CO2), la convinzione del consumatore della qualità superiore del prodotto locale ha spinto la GDO tedesca a rafforzare gli acquisti sul proprio territorio.
Secondo lo studio sopra citato, per il 96% delle imprese di commercio la tendenza al consumo dei prodotti regionali riveste una notevole importanza.
Fonte: ICE DUSSELDORF