Frutti rossi: ideali dopo i pasti!
Le fragole, ad esempio, frenano il rapido aumento dei grassi e di alcune loro modificazioni negative nel sangue, a tutto vantaggio di cuore e circolazione. Lamponi, ribes e mirtilli tengono più che altro sotto controllo la glicemia, quando si è consumato un pasto abbondante a base di zuccheri semplici o complessi.
Il merito di tutto ciò va ad alcune sostanze contenute in tutti questi frutti: i polifenoli, molecole già note per essere molto attive anche su altri aspetti della salute.