Durante un discorso tenuto in occasione del FruitTrade 2011 di Santiago del Cile, Alejandro Navarro, direttore di Viverosur, ha spiegato che negli anni '90 la composizione varietale del paese era per il 70% Red Delicious e per il 30% Granny Smith, un panorama che negli ultimi 20 anni è cambiato in modo "drastico".
Nonostante la crescita sostenuta da questo gruppo di varietà, Navarro ha osservato che "il futuro punta a varietà di nicchia, gestite da gruppi commerciali che optano per un maggiore controllo dell'offerta, al fine di gestire la loro vita commerciale nel medio termine". Pertanto, ha sottolineato che "il Paese deve essere disposto a valutare e partecipare a questi cambiamenti a livello globale".
SweeTangoPer questo Viverosur sta introducendo nuove varietà di mele, che sono classificate come "promettenti" per la zona centrale e meridionale del Cile.
Una varietà che presenta grandi potenzialità secondo Navarro, è la SweeTango (MN 1914), di origine statunitense, il risultato di un incrocio tra Honeycrisp e Zestar.
La mela SweeTango si distingue per la sua buccia bicolore. Ha un calibro da 70 a 80 mm, una tessitura croccante e consistente come la Honeycrisp, ma un sapore più intenso. Infatti viene definita la "Honeycrisp migliorata".
SweeTango in Cile sarà gestita come varietà club e già cinque esportatori hanno avviato la sperimentazione: Copefrut, Unifrutti, Frusan, Lafrut e San Clemente.
Un'altra varietà che in Cile è già in fase di sperimentazione da parte di alcuni esportatori, tra cui Frusan, Dole e Unifrutti e Lafrut, è la varietà Evelina. Si tratta di una mutazione di Pinova, di colore rosso-arancio. Una delle sue caratteristiche principali, oltre al sapore e alla consistenza, è la bassa sensibilità alle malattie fungine. Evelina è già gestita come varietà club in Europa (www.evelina-apple.com).
Viverosur è licenziataria di entrambe le varietà in Cile.
