Australia: le banane sarebbero ottime per contrastare il tumore all'intestino, se non costassero troppo
In Australia, il tumore all'intestino è aumentato del 64% nel gruppo 20-32 anni a partire dalla metà degli anni '90, con 14.000 casi diagnosticati nel paese ogni anno. Lo rende noto Bowel Cancer Australia. Il dietista accreditato Glenn Cardwell ha dichiarato che mangiare sano potrebbe essere utile a lungo termine nel prevenire o ritardare l'insorgenza del tumore all'intestino.
"Il cibo impiega dalle 24 alle 48 ore per attraversare il nostro corpo da un capo all'altro. Ha un certo senso quindi affermare che la composizione di quel cibo influenza la salute del nostro intestino", ha commentato Cardwell. Le fibre sono fondamentali per far sì che i rifiuti alimentari transitino velocemente nell'intestino; le banane ne rappresentano la fonte primaria. Cardwell ha specificato che le banane possiedono una fibra regolare e un amido resistente che agisce come fibra nell'intestino crasso.
Secondo il Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO), quando l'amido resistente raggiunge l'intestino crasso, la sua catena molecolare viene spezzata dai batteri residenti, liberando acidi grassi a catena corta che promuovono la salute intestinale e riducono il rischio di malattie del colon.
La scarsa fornitura di banane e gli elevati prezzi post-ciclone Yasi hanno fatto sì che le persone non mangiassero abbastanza frutta. Cardwell ha dunque incoraggiato i consumatori ad acquistare banane. "La banana rappresenta ancora uno snack sano dal grande valore economico - ha riferito Cardwell - Possiamo rassicurare tutti che siamo sulla strada giusta per avere più banane sugli scaffali e prezzi più realistici da settembre".
Il Consiglio australiano dei produttori di banana (ABGC) ha dichiarato che sta facendo di tutto per avere i frutti di nuovo nei supermercati per il mese di agosto. Il presidente dell'ABGC, Cameron MacKay, ha reso noto che il freddo recente nel Queensland e la pioggia nel nord del New South Wales hanno ridotto l'offerta, ma la stagione calda dovrebbe favorire un aumento. Egli ha esortato i consumatori ad essere pazienti.
