Sul tetto fragole, menta, timo e lattuga, sulle sue pareti calendule, erba cipollina, lavanda, borragine e fagioli. Così la casetta tutta fatta di dolci della favola di Hansel e Gretel si aggiorna e si converte allo spirito vegano.
Eathouse, come il nome stesso dice, rappresenta un’unità abitativa "commestibile", partorita dalla mente dagli architetti Marijke Bruinsma di de Stuurlui stedenbouw, Marjan van Capelle e Arjen de Groot di Atelier GRAS!.
Una sorta di casa-giardino con tetti e pareti verdi in cui son stati piantati e fatti crescere diversi tipi di ortaggi e fiori. Il modello, ora in esposizione presso i giardini di Appeltern in Olanda, è stato progettato per essere facilmente smontato e trasportato altrove. Eathouse è stata realizzata impiegando semplicemente cassette di plastica riempite di terra, le stesse utilizzate in agricoltura nella raccolta, trasporto ed esposizione di frutta e verdura, ed una struttura di ponteggio.
Il prototipo, spiegano gli architetti, permette ai visitatori di toccare, guardare e assaporare, ma anche piantare e raccogliere, prodotti rigorosamente locali. Data la sua natura del tutto temporanea, la struttura è stata pensata per l’allestimento estivo, ma tutti i materiali possono essere reimpiegati per un futuro montaggio in nuovi siti.
"E’ la crescente consapevolezza e l’attaccamento alla natura a star dietro a questo concept. Le case – scrivono gli architetti di Atelier GRAS! – diventano fattorie, non nel modo tradizionale, ma entrando nelle abitazioni stesse con una precisa funzione, fornendo i bisogni di base come cibo, energia e acqua pulita. Ci sarà una rivelazione in questo campo della progettazione, attraverso l’utilizzo di una miscela di elementi riciclati e nuovi materiali, naturali ed industriali. Le città non spariranno, diventeranno più verdi e naturali".
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