Ha trovato conferma anche questa settimana la dinamica dei prezzi tesi all'aumento per tutti prodotti ortivi. L'andamento climatico, caratterizzato da basse temperature, ha orientato l'interesse della domanda verso i prodotti tipici della stagione che sono stati collocati sul mercato a prezzi spesso in significativo rialzo. Listini in aumento anche per le ortive coltivate in ambiente protetto caratterizzate dalla progressiva crescita di interesse da parte del consumatore finale.
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Settimana dal 6 al 12 dicembre 2010
Ismea: andamento mercato nazionale ortaggi e patate
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