Ricchi di ferro e vitamine, gli spinaci sono un vero e proprio toccasana nella nostra dieta. Rcchi di potassio, folati, vitamina C, carotene e antiossidanti, contengono quasi il 90% di acqua.
E' per questo che apportano pochissime calorie, circa 32 ogni 100 grammi. Ricchi anche di carotenoidi, sono altamente antiossidanti e aiutano a combattere l’invecchiamento delle cellule.
