Inflazione: Confagricoltura, il contenimento dei prezzi dei prodotti alimentari ha favorito la ripresa dei consumi

"I prezzi degli alimentari da settembre hanno cominciato a registrare un recupero rispetto ai mesi precedenti (+0,3% a ottobre rispetto a settembre), ma erano rimasti praticamente fermi da inizio anno fino ad agosto". Lo rileva Confagricoltura analizzando l’andamento dell’indice provvisorio dei prezzi al consumo di agosto, diffuso oggi dall’Istat.

Confagricoltura pone in evidenza come l’andamento dei prezzi medi complessivi registri +0,2% a ottobre rispetto al mese precedente. Però c’è da dire che se l’indice generale a ottobre 2010 su ottobre 2009 è cresciuto dell’1,7%, quello degli alimentari, nello stesso periodo, è aumentato solo dello 0,6%.

L’aver contenuto i prezzi degli alimentari per un lungo periodo dell’anno - pone in evidenza Confagricoltura - ha indubbiamente favorito la ripresa dei consumi domestici che interrompono così la fase di discesa in atto da aprile 2009; in base ai dati Ismea, i consumi degli alimenti sono aumentati, in quantità, dello 0,4% (ad agosto 2010 su agosto 2009); in particolare sono cresciuti quelli di pasta e sostituti del pane, carne suina, pollo, uova, latte, yogurt, olio d’oliva, ortaggi IV gamma.