
A sinistra, melone non geneticamente modificato. A destra, melone OGM.
Secondo il ricercatore Miguel Angel Lim, i meloni trattati con questo procedimento genetico, si conservano 5 volte in più senza ammollarsi o perdere il sapore, mentre un normale melone giallo si conserva al massimo per 10 giorni.
E' inoltre possibile allungare, sempre mediante modificazione genetica, anche la conservabilità di fragole e papaya. Per una sperimentazione realistica, i frutti sono stati testati ad una temperatura di conservazione di 21°C.