Sabato 25 settembre 2010 è stato inaugurato a Collecchio (provincia di Parma) il Museo del Pomodoro, all’interno del circuito provinciale dei Musei del Cibo, di cui fanno già parte i musei del Parmigiano-Reggiano a Soragna, del Prosciutto e dei Salumi di Parma a Langhirano e del Salame a Felino.
La nuova struttura sorge nella Corte di Giarola (foto a destra), location perfetta: centro di trasformazione agro-alimentare già nel Medioevo e sede di un’industria di conserva di pomodoro nel Novecento.
"La scelta di Giarola, oggi sede del Parco Fluviale Regionale del Taro, è connessa - afferma l’esperto di storia locale Giancarlo Gonizzi, consulente museografico del futuro Museo del Pomodoro - sia al ruolo strategico rivestito dalla località per l’avvio della dimensione industriale del settore conserviero nei primi del Novecento, sia alla sua localizzazione baricentrica rispetto alle zone di coltivazione del pomodoro e al distretto produttivo storico".
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