Oggi, martedì 7 settembre 2010, alle ore 14.30, presso l’Aula Magna dell’Istituto Agrario di San Michele all’Adige, è in programma la riunione dei frigoristi - addetti alla conduzione degli impianti di conservazione per frutta ed ortaggi.
L'iniziativa, che si ripete ogni anno, è organizzata dal Centro Trasferimento Tecnologico di San Michele in collaborazione con Apot per fare il punto sull’andamento della maturazione e per aggiornare gli addetti ai lavori sugli esiti dell’annata, informarli sui risultati delle prove eseguite e sulle nuove tecnologie di conservazione.
Si tratterà l’andamento dell’annata scorsa, i risultati delle prove sperimentali 2009-2010, la produzione e le problematiche inerenti l'annata in corso, lo stato e l’evoluzione della maturazione, gli aggiornamenti tecnici anche conseguenti l’adeguamento normativo di settore (restrizioni sull'impiego di prodotti chimici post-raccolta).
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Il punto sull’andamento della maturazione di frutta e ortaggi
Frigoristi a raccolta a San Michele all'Adige (TN)
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