A cura dell'ALSIA
Metapontino: nota tecnica sul fabbisogno in freddo delle gemme delle piante arboree
Le piante arboree, per superare la fase della dormienza (periodo che permette alle piante di sopravvivere a condizioni invernali sfavorevoli), devono trascorrere un certo periodo a basse temperature (fabbisogno in freddo).
Per la stima del fabbisogno in freddo ci sono numerosi metodi tra cui uno molto semplice quale è il calcolo del numero di ore al disotto di 7°C, un altro, più complesso e più preciso, è il metodo Utah.
Nelle regioni in cui gli inverni sono miti e, quindi, anche nel metapontino si può registrare un prolungamento della dormienza a causa del mancato soddisfacimento del fabbisogno in freddo. Ciò può determinare una irregolare e variabile schiusura delle gemme e, quindi, rappresentare un vero e proprio limite alla produttività economica degli impianti frutticoli.
Si riportano qui di seguito il numero di ore registrate in quattro stazioni dell’arco ionico.
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