"Io non sono la persona giusta per cercare di scoprire com'è fatto il mercato della lattuga", ha scherzato Denny Donovan di Fresh Kist Produce LLC, con sede a Salinas (California) "Noi di sicuro non riusciremo a soddisfare la domanda per le prossime due settimane. Ma almeno questa settimana c'è ancora qualche lattuga in giro, e quelli che ne dispongono, ne stanno anche definendo il prezzo. La settimana prima invece non c'era nessuno che avesse lattuga".Mr. Donovan, che lavora nell'ufficio vendite di Fresh Kist, ha detto che la produzione proveniente dalla California si è conclusa con un paio di settimane di anticipo e quella proveniente da Yuma, in Arizona, è in ritardo di un paio di settimane, e questo ha causato una carenza negli approvvigionamenti dell'azienda. "Siamo in questa situazione per colpa di Madre Natura, insomma!".