Piemonte: castagneti sempre piu' in abbandono
La produzione media di Castagnae Marroni in Piemonte è stimata intorno alle 9.000 t/anno, produzioneche rappresenta il 12% di quella nazionale.
L’abbandono progressivodelle aree montane e la sempre meno "convenienza economica" delcastagneto, sta creando forte preoccupazione per le conseguenze che nepotrebbero derivare.
La campagna 2009 ha fatto registrare, dopo annatemolto difficoltose come quella appena trascorsa dove c’è stata unaassenza assoluta di prodotto legata a motivi climatici, rese produttivemedie e quotazioni molto valide. Dai mercati locali si sono rilevatequotazioni variabili da 1,00 a 1,70 €/kg. La produzione è di qualitàmedio/alta.