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Bollettino del 6 novembre 2009

Il punto del CePa sul mercato italiano delle cipolle

Il mercato italiano della Cipolla registra un andamento tendenzialmente stabile per le tre tipologie di Cipolla, con venditeregolari nei canali commerciali della distribuzione organizzata e deimercati all’ingrosso.

Si segnala una maggiore richiesta di Cipolla Rossa a causa della minore disponibilità di questo prodotto sul mercato, buona la qualità in generale delle Cipolle Bianche e Gialle.

In base allo scenario economico rilevato sono indicati i seguenti prezzi per la Cipolla:

Prezzi (Euro/kg - franco produttore) per prodotto di I categoria, calibro 50/80 mm nei contenitori dell'acquirente:
- Cipolla Gialla: 0,13
- Cipolla Bianca: 0,15
- Cipolla Rossa: 0,17

Prezzo (Euro/kg - franco CLIENTE) prodotto di I categoria - calibro 50/80 mm sovraimballo compreso:

Ce.Pa - Centro di Documentazione per la Patata
Via Tosarelli, 155
40055 Villanova di Castenaso (BO)
Tel: +39 051 6053391
Fax: +39 051 6062998
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