24 novembre 2009
Acireale (CT): seminario su aspetti tecnici e aggiornamenti normativi in agrumicoltura biologica
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L’attuale quadro normativo del settore dell’agricoltura biologica si inserisce nel contesto più generale della politica comunitaria della qualità dei prodotti agricoli, finalizzata a fornire risposte concrete alle sempre più pressanti domande dei consumatori europei di produzioni agricole supportate da garanzie di salubrità, rispetto alla crescente standardizzazione dei prodotti convenzionali.
In questo ambito, i produttori che operano con il metodo biologico hanno la possibilità di impegnarsi nell’attivazione di processi di qualità che consentano una migliore valorizzazione dei loro sforzi produttivi.
L’agricoltura biologica costituisce un metodo di produzione basato prevalentemente sulla gestione delle risorse interne all’impresa agricola, privilegiando tecniche colturali "naturali", rispetto a quelle basate sull’impiego massiccio di mezzi tecnici.
Per poter meglio rispondere alle aspettative espresse, l’agricoltura biologica deve diventare "sistema dinamico", sostenuto da un’adeguata ricerca, mirata a valorizzare le produzioni, individuare indicatori di qualità per i prodotti, migliorare continuamente i metodi di controllo.
Vista l’importanza che riveste l’agrumicoltura biologica nel panorama agricolo regionale e nazionale, l’incontro intende aggiornare gli operatori sulle novità introdotte dai recenti regolamenti comunitarie sui risultati della ricerca, offrendo uno spazio di discussione agli operatori del settore per illustrare le problematiche più applicative.
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