Niente aglio e cipolla per i partecipanti al vertice Apec

I cuochi incaricati di preparare il menu per il presidente Usa Barack Obama ed i leader asiatici che si incontreranno questo weekend al vertice Apec (Asia Pacific Economic Cooperation) hanno ricevuto un ordine perentorio: niente aglio e cipolla nelle pietanze per evitare che i colloqui si trasformino in una sfida "olfattiva".

Il capo degli chef Jess Ong, incaricato di far pranzare i 10.000 delegati dei 21 Paesi del summit dell'Asia Pacific Economic Cooperation (APEC) a Singapore, ha detto al giornale Today che i menu consisteranno in una versione più salutare e meno piccante dei piatti della cucina locale, come il pollo speziato e il chili di granchio. Le pietanze avranno anche meno sale e zucchero, ha aggiunto. Saranno a disposizione dei leader anche confezioni di mentine, scrive il quotidiano.

I membri dell'Apec sono: Australia, Brunei, Canada, Cile, Cina, Hong Kong, Indonesia, Giappone, Corea del Sud, Malesia, Messico, Nuova Zelanda, Papua Nuova Guinea, Perù, Filippine, Russia, Singapore, Tailandia, Taiwan, Usa e Vietnam.