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6 ottobre 2009

San Michele all’Adige: presentazione di un laboratorio per lo studio delle proprietà salutistiche degli alimenti

Martedì 6 ottobre, ad ore 10:30, presso l'Istituto Agrario di San Michele all’Adige (TN) - accesso dall’atrio Scuola: 2° piano, laboratori Area Alimentazione - presentazione de il "laboratorio di metabolomica", una delle piattaforme scientifiche più all’avanguardia a livello nazionale per lo studio delle proprietà salutistiche degli alimenti.

Per l’occasione il dirigente del Centro ricerca e innovazione, Roberto Viola, illustra l'Annual Report 2008, la pubblicazione che contiene i risultati più importanti dell’attività scientifica realizzata lo scorso anno, e le principali novità dei progetti in corso.

Segue, con Fulvio Mattivi, responsabile dell'area Alimentazione, una breve visita ai laboratori di ultima generazione.

Sotto: alcune immagini della conferenza stampa e del laboratorio.