Ucraina: previsto aumento per la produzione e l'importazione di patate
Secondo il portavoce ufficiale del Ministero delle Politiche Agricoledell'Ucraina, il paese possiede attualmente grandi scorte di patate, mala metà marcisce a causa della incapacità o della mancanza di volontà per quanto riguarda una gestione di qualità degli stoccaggi.
La maggior parte delleimportazioni di patate da parte dell'Ucraina provengono dalla Polonia e dall'Egitto, e vengono per lo più utilizzatenel canale fast food e pizzerie. Quest'anno l'Ucraina ha importato un volume delle patate congelate pari a 4 volte superiore rispetto al passato.
Di contro, i tradizionali piatti a base di patate della cucina ucraina, stanno perdendo appeal tra i consumatori, sempre più ghiotti di patatine fritte. Secondo gli analisti, la situazione produttiva sul fronte interno non è destinata a mutare a breve: il 95% della pataticoltura è in mano a piccole aziende a conduzione familiare, incapaci di economie di scala. Le patate ucraine sembrano dunque destinate a continuare a marcire nei magazzini.