Nuova Zelanda: gli asparagi sono destinati a diventare una rarita'
HorticultureNew Zealand afferma che i bassi rendimenti, i prezzi elevati dei terreni ela natura intensiva dei raccolti hanno causatouna diminuzione del numero dei coltivatori negli ultimi 20 anni. I produttori sono passati da 500 nel 1980 ai circa 80 di oggi.
Si stima che l'84% degli attuali appezzamenti di asparagi in Nuova Zelanda sarà sparito entro il 2014. Poiché le piante di asparagi necessitano di cinque anni per raggiungere lapiena produzione, devono essereripiantati subito nuovi appezzamenti o si verificherà un'enorme carenza di questi ortaggi. Quest'anno saranno ripiantati circa 30 ettari, ma HorticultureNew Zealand afferma che ne sarebbero necessari almeno 400.
La compagnia Tendertips prevede che in futuro solo sei o sette grandi aziende coltiveranno asparagi in Nuova Zelanda. Situata tra Foxton e Levin, Tendertips coltiva asparagi con un periodo di raccolta che va da metà settembre a Natale.