Il punto del CePa sul mercato italiano delle cipolle
Gli operatori registrano una situazione di forte segmentazione da parte del mercato per le diverse tipologie di prodotto e con quotazioni in crescita per la Cipolla Rossa di migliore qualità; buona la domanda di Cipolla Bianca nei diversi canali commerciali con quotazioni del prodotto generalmente stabili.
La Cipolla Gialla, nonostante l’ottimo livello qualitativo del prodotto italiano distribuito, continua a risentire di una maggiore concorrenza da parte delle produzioni di origine europea, in particolare della Germania. I prezzi rilevati si mantengono mediamente sui valori precedenti.
Cipolle- Prezzi (Euro/kg - franco cliente, sovraimballo incluso) per prodottodi I categoria, calibro 50/80 mm in confezioni da 1 kg:
- Cipolla Gialla: 0,55
- Cipolla Bianca: 0,65
- Cipolla Rossa: 0,65
Cipolle- Prezzi (Euro/kg - franco cliente, sovraimballo incluso) per prodottodi I categoria, calibro 50/80 mm in confezioni da 10 kg:
- Cipolla Gialla: 0,30
- Cipolla Bianca: 0,45
- Cipolla Rossa: 0,45
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