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Alla ricerca dell'energia perduta? Basta un'insalata di spinaci e ortica!

Un pasto leggero ed energetico consigliabile a tutti per pranzo o per cena è un’insalatina di spinaci e ortica. Basta far scottare leggermente mezzo chilo tra spinaci e ortiche in poca acqua e poi condire a piacere. In questo modo, si elimina anche l’effetto urticante delle foglie d’ortica.

Ortiche e spinaci sono uno scrigno d’oro per la nostra salute. L’ortica contiene principi azotati, aminoacidi, proteine, vitamine e sali minerali: tutte sostanze che danno energia all’organismo. Gli spinaci, invece, sono ricchi di vitamina B2 e agiscono sul sistema nervoso stimolandolo e restituendo vigore al corpo.