Lo scorso venerdi 7 novembre 2008, in parallelo con la fiera Interpoma 2008, si è tenuta presso la Sala Convegni Elena Walch del Four Points Hotel Sheraton di Bolzano la presentazione del volume "Il Melo", sesta uscita della collana "Coltura&Cultura" curata dalla Bayer CropScience. La collana, ideata e coordinata da Renzo Angelini, Direttore Marketing & Technical Management di Bayer CropScience, prevede la pubblicazione di 12 volumi monografici, dei quali sono già disponibili il grano, il pero, la vite e il vino, il mais e il pesco (clicca qui per i titoli della collana).
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La realizzazione del volume ha richiesto la collaborazione di 44 autori tra i più noti docenti universitari, ricercatori, sperimentatori e responsabili delle principali associazioni di produttori, come VOG, VIP Valvenosta, Melinda, La Trentina, OP Nordest, Modìeuropa, Melapiù, Melavì, Melannurca. Il coordinamento scientifico dell'opera è stato affidato a Carlo Fideghelli del CRA - Istituto Sperimentale per la Frutticoltura.
Il volume si articola in otto sezioni tematiche, volte a offrire una presentazione non solo tecnica della melicoltura italiana, ma anche culturale: oltre ai capitoli dedicati a botanica, coltivazione, ricerca, utilizzazione e mercato, infatti, il volume propone interessanti approfondimenti sulla presenza della mela nella storia e nell'arte, sull'impatto paesaggistico della melicoltura, sugli aspetti nutrizionali, il tutto arricchito da un nutrito corredo di immagini e fotografie a colori.
"Il Melo" si configura come il testo di riferimento su una delle produzioni più rappresentative del territorio italiano, frutto del costante impegno di produttori e ricercatori che hanno integrato ed espresso le proprie conoscenze per rispondere prontamente ed efficacemente ai cambiamenti nei gusti e nelle esigenze dei consumatori italiani ed esteri.
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Per maggiori informazioni:
Renzo Angelini - Direttore Marketing & Technical Management
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