Europa: riprendono le scavature di patate al Nord
Secondo le stime, manca ancora da raccogliere circa un 20% delle patate da mensa. In Germania, per esempio, i quantitativi ancora da raccogliere non dovrebbero superare il 10%. In Belgio e nel nord della Francia, invece, la raccolta procede con più difficoltà e deve ancora essere raccolto un 30%.
Il prezzo di mercato per le patate da industria, a pasta bianca e di calibro 35 mm+, come Bintje e Innovator è al momento di 10 euro al quintale. Per altre varietà, come quelle Agria e Fontana di calibro 40 mm+, il prezzo si aggira intorno ai 9 euro al quintale.