Italia: crescono i consumi bio anche nel 2008

Nel 2008 crescono, in controtendenza rispetto al comparto alimentare, i consumi italiani di prodotti biologici che fanno registrare un aumento del 6%. A trainare la crescita del bio, si legge in una nota della Coldiretti, ci sono i prodotti ortofrutticoli freschi e trasformati (+18,4%), i prodotti per l'infanzia (+17,6%) e i lattiero-caseari (+5,7%), che nel primo semestre sono stati oggetto di scandali alimentari.

Non crescono solo gli acquisti familiari nei punti vendita tradizionali, ma anche quelli effettuati direttamente dal produttore. Le aziende agricole e agriturismi bio con vendita diretta nel 2008 registrano un aumento del 17% (+92% tra 2003 e 2008) per un totale di circa 1900 operatori. In crescita del 16%, continua la nota, le mense scolastiche bio e del 6% i pasti bio serviti giornalmente per un totale di 983.000.

L'Italia è il primo paese in Europa per superfici e numero di operatori impegnati nell'agricoltura biologica con 50.276 operatori che producono, preparano e commercializzano i prodotti biologici (con un leggero calo rispetto all'anno precedente dell'1,5%), mentre le superfici coltivate su cui viene praticata l'agricoltura biologica registrano un leggero aumento (+0,2% rispetto all'anno precedente) raggiungendo quota 1.150.253 ettari, circa l'8% del totale della superficie agricola utilizzata a livello nazionale, al primo gennaio 2008.