Gli svizzeri consumano 16 kg di mele all'anno
Cento grammi di questo frutto, infatti, contengono soltanto 0,4 grammi di grassi, mentre l'85% è costituito da acqua. Sotto il profilo dei carboidrati, nella mela prevale il fruttosio, ottimo per ridurre il contenuto di zuccheri nel sangue. Oltre a ciò, le mele sono consigliate anche come alimento contro l'ipertensione e come depuranti.