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Il futuro della nocciola italiana e' a oriente?
Intervenendo alla VII Assise nazionale dell’Associazione Città della Nocciola (Giffoni Sei Casali, 26-28 settembre 2008) Eugenio Guarducci, presidente di Eurochocolate, ha dichiarato: "Il consumo di cioccolato in Cina passerà, nel giro di quattro anni, da settanta a settecento grammi pro-capite. Questo potrebbe rappresentare una difficoltà per l’approvvigionamento di materie prime, compresa la nocciola. Non per niente l’Associazione turca di Produttori di nocciole ha aperto un proprio ufficio di rappresentanza a Pechino". Si tratta di un dato su cui riflettere e da cui partire per nuove strategie di sviluppo.
Data di pubblicazione:
Author:
Rossella Gigli
©
FreshPlaza.it
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