Il punto del Cepa sul mercato italiano delle cipolle

Mercato tendenzialmente stabile nelle quotazioni ma con una ripresa della domanda di prodotto nei diversi canali di commercializzazione per la Cipolla Bianca e Rossa. Situazione produttiva regolare nei diversi areali, anche se si segnalano alcuni problemi qualitativi per alcune produzioni di Cipolla Bianca non frigoconservata, problemi legati soprattutto alla tenuta del prodotto dopo la distribuzione.

Cipolle- Prezzi (Euro/kg - franco cliente, sovraimballo incluso) per prodottodi I categoria, calibro 50/80 mm in confezioni da 1 kg:
- Cipolla Gialla: 0,55
- Cipolla Bianca: 0,65
- Cipolla Rossa: 0,65

Cipolle- Prezzi (Euro/kg - franco cliente, sovraimballo incluso) per prodottodi I categoria, calibro 50/80 mm in confezioni da 10 kg:
- Cipolla Gialla: 0,30
- Cipolla Bianca: 0,40
- Cipolla Rossa: 0,40

Ce.Pa - Centro di Documentazione per la Patata
Via Tosarelli, 155
40055 Villanova di Castenaso (BO)
Tel: +39 051 6053391
Fax: +39 051 6062998
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