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USA: il contagio di Salmonella forse diffuso dai peperoncini

Dopo tanto accanimento sui pomodori, ora i ricercatori statunitensi impegnati nel caso Salmonella ritengono che ci siano sempre più elementi per poter concludere che il vero vettore del contagio possano essere stati i peperoncini della varietà Jalapeno, spesso consumati insieme ai pomodori.

La notizia arriva dopo che i casi di contaminazione tra la popolazione sono saliti a 920 in 12 settimane. I produttori di pomodori, danneggiati dalle prime indicazioni dell'autorità americana per la sicurezza alimentare FDA (Food and Drug Administration), sono furibondi e chiedono di essere risarciti.

Soltanto in Florida, le vendite di pomodori sono crollate del 60%, con un danno economico stimabile nell'ordine di 500 milioni di dollari, circa il controvalore di un intero raccolto annuale.