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Sicurezza alimentare: irregolarita' sotto l'1% in Italia nel 2006

Per la prima volta nel 2006 si è raggiunto l'obiettivo di portare le irregolarità dei residui di antiparassitari o fitosanitari in frutta e verdura al di sotto del 1%. Lo rende noto il ministero della Salute. Il 14mo Piano Nazionale Residui Antiparassitari, trasmesso a Bruxelles e svolto su campioni di frutta, ortaggi, cereali, olio e vino prelevati in Italia, mostra una percentuale di regolarità pari al 99,1% su un totale di circa 8.000 campioni esaminati.

Il 71,4% è risultato totalmente privo di residui antiparassitari o fitosanitari e il 27,7% con residui inferiori ai limiti legali di sicurezza. Il numero di campioni di frutta o verdura analizzati è stato di 6.822.

Fonte: instablog.org