L'azienda a conduzione familiare Cavallaro Zucche vanta una storia di oltre 40 anni ed è gestita oggi dal Dott. Carmine Cavallaro, laureato in Scienze e Tecnologie Alimentari presso la Facoltà di Agraria dell'Università Federico II di Napoli.L'azienda, specializzata nella produzione e commercializzazione di zucche di ogni varietà, sta proponendo al mercato alcune soluzioni ad elevato livello di servizio, caratterizzate da comodo e pronto utilizzo del prodotto. Si tratta di zucche di primissima qualità, già tagliate in fette, in cubetti o grattugiate.
"Come si può vedere dalle foto - spiega Carmine - il colore è quello tipico della nostra varietà vesuviana e le caratteristiche organolettiche del prodotto sono davvero superiori. L'attività di raccolta delle zucche si concentra nei mesi da giugno a novembre, a seconda della località, della varietà e della tecnica colturale. Le zucche raccolte sono selezionate e messe a dimora, a seconda delle esigenze di lavorazione e dell'andamento di mercato."
Cavallaro Zucche è alla ricerca di nuovi clienti nella grande distribuzione, a cui proporre l'originale zucca "ready to eat".
Contatti:
Carmine Cavallaro
Cavallaro Zucche
Via San Antonio Abate 107
84018 Scafati (SA)
Italy
Tel.: +39 347 8452820
E-mail: [email protected]
Sito web: www.cavallarozucche.altervista.org