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Scarsa offerta, prezzi in salita

La stagione olandese volge al termine e il peperone spagnolo si lascia ancora attendere

Roma - Molti produttori olandesi di peperone hanno fatto il punto della stagione. La fornitura di peperoni spagnoli risulta quasi nulla e perciò i prezzi sono aumentati. Per il peperone rosso questa settimana si è pagato 2,80 euro, vale a dire un euro in più rispetto alla settimana precedente. Il prezzo del peperone verde è salito da 60 a 90 centesimi e quello giallo da 1,20 a 1,40 euro.

"I peperoni rossi sono momentaneamente i più cari", ammette Jakop Klooster della Valstar Holland. Secondo lui, il passaggio tra la stagione olandese e quella spagnola è sempre un po' caotico. "Poiché ci sono pochi peperoni olandesi, i loro prezzi sono ancora i più alti, ma anche i prezzi dei peperoni spagnoli stanno salendo", dice Jakob Klooster, che si aspetta una forte ripresa nelle forniture di peperoni spagnoli per la prossima settimana.

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